Dyrecta Lab presenterà un lavoro accettato, alla conferenza 2020 IEEE Metrology for Industry 4.0 and IoT dal titolo: “Infrared Thermography Applied on Fresh Food Monitoring in Automated Alerting Systems”.
Lo studio è attinente all’ utilizzo della termografia e del data mining applicati alla valutazione del rischio di deterioramento del cibo fresco. L’approccio misuristico adottato è utile per comprendere i limiti tecnologici e per studiare la dinamica dei processi di ossidazione se il cibo viene posto in ambienti non controllati. I risultati sono attinenti ad un progetto di ricerca industriale in ambito GDO.
Fonte: MetroInd4.0 & IoT
