Nuova pubblicazione di Dyrecta Lab riguardante il food fortification

Dyrecta Lab, in collaborazione con l’Università degli Studi di Bari, pubblica un nuovo lavoro, circa i nuovi prodotti in ambito caseario.

Per approfondire l’argomento:
https://www.tandfonline.com/doi/full/10.1080/87559129.2021.1874411