Quando l’impresa alimentare diventa SMART
L’industria 4.0 si estende anche all’ambiente produttivo dell’industria alimentare anche grazie al concetto di Smart Factory, dove un sistema informatico complesse, si integra, controlla e monitorizza l’ambiente fisico. Innumerevoli vantaggi, che vanno da quelli produttivi ed economici a quelli dell’abbattimento di tempi decisionali e l’aumento della varietà dei prodotti, possono essere tratti da questa innovazione. […]
La rivoluzione del’IoT
Internet of Things (ioT) o, letteralmente, Internet delle cose è una definizione usata per la prima volta da Kevin Ashton per definire nel concreto un insieme di tecnologie che permettono di collegare internet a qualunque apparato. Tutto ciò si rende necessario, ogni qualvolta si ha il bisogno di monitorare, controllare e trasferire informazioni per poi […]