{"id":2830,"date":"2017-02-01T12:11:04","date_gmt":"2017-02-01T11:11:04","guid":{"rendered":"https:\/\/dyrecta.com\/lab\/?p=2830"},"modified":"2017-02-01T12:31:52","modified_gmt":"2017-02-01T11:31:52","slug":"wheat-data-fusion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.dyrecta.com\/lab\/wheat-data-fusion\/","title":{"rendered":"WHEAT DATA FUSION"},"content":{"rendered":"<p>Il progetto di ricerca \u201c<em>Wheat Data Fusion<\/em>\u201d intende realizzare <strong>una piattaforma innovativa per effettuare operazioni di data mining e trovare correlazioni nascoste tra le caratteristiche del grano. <\/strong><\/p>\n<p>In particolare, <strong>negli ultimi anni la filiera del frumento duro ha mostrato una volont\u00e0 di innovazione di prodotto e di processo<\/strong> circa:<\/p>\n<ol>\n<li><strong>la selezione<\/strong> dei genotipi di grano duro resilienti a ruggine bruna, Fusarium e siccit\u00e0, in grado di utilizzare l\u2019acqua e i fertilizzanti azotati, provvisti di buon contenuto di vitamine, carotenoidi proteine e con elevato indice di glutine;<\/li>\n<li><strong>lo sviluppo di tecniche di agricoltura di precisione<\/strong> che consentano l\u2019ottimizzazione degli input e la stabilizzazione delle produzioni;<\/li>\n<li><strong>lo sviluppo di tecnologie di molitura \u201csoft\u201d<\/strong> che preservino le propriet\u00e0 salutistiche ed organolettiche.<\/li>\n<\/ol>\n<p>Pertanto, dagli studi delle diverse tipologie di grano e delle informazioni esterne come:<\/p>\n<ul>\n<li>Condizioni di acqua e azoto ottimali e sub-ottimali (fertilizzazione, irrigazione di soccorso);<\/li>\n<li>Contenuto di sostanze nutraceutiche (acidi grassi poliinsaturi, vitamine del gruppo B, carotenoidi, Vit E, Vit K);<\/li>\n<li>Antinutrizionali (fitati, micotossine);<\/li>\n<li>Caratteristiche tecnologiche (NIR, indice di giallo, uniformit\u00e0, umidit\u00e0, peso ettolitrico, contenuto di proteine, indice di glutine);<\/li>\n<li>Caratteristiche RGB e termografia;<\/li>\n<li>Condizioni meteo;<\/li>\n<li>Processo di molitura;<\/li>\n<li>Marcatori molecolari di resistenza genotipi;<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>si vuole creare un database che possa raccogliere tutte queste informazioni per effettuare operazioni di predizione dalla fusione dei dati (data fusion).<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il progetto di ricerca \u201cWheat Data Fusion\u201d intende realizzare una piattaforma innovativa per effettuare operazioni di data mining e trovare&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2831,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[59],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.dyrecta.com\/lab\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2830"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.dyrecta.com\/lab\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.dyrecta.com\/lab\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.dyrecta.com\/lab\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.dyrecta.com\/lab\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2830"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.dyrecta.com\/lab\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2830\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2838,"href":"https:\/\/www.dyrecta.com\/lab\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2830\/revisions\/2838"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.dyrecta.com\/lab\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2831"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.dyrecta.com\/lab\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2830"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.dyrecta.com\/lab\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2830"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.dyrecta.com\/lab\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2830"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}